Sapori del Sannio

Antipasto di Cesira

Selezione di Formaggi

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Prosciutto Crudo di Parma

Crocchè* (1 pezzo)

Bruschetta classica al pomodoro (1 pezzo)

Bruschette (4 pezzi)

Pomodori e origano BIO

Bruschette miste (4 pezzi)

A fantasia dello chef

Montanara classica (1 pezzo)

Montanare classiche (4 pezzi)

Pomodoro, grana, basilico

Montanara porcini e caciocavallo (1 pezzo)

Montanare porcini e caciocavallo (4 pezzi)

Fritto misto* (10 pezzi)

Bandidos* (7 pezzi)

Frittatina vari gusti* (1 pezzo)

Stripes di pollo* 200gr

Frittelle

Rucola, pomodorini e grana

Sughetto alle lumache

Con crostini di pane

Bruschette, Fritto misto*, Montanare Classiche

Tagliere per l'attesa

Bruschette al pomodoro, olive verdi, fritto misto*, taralli con guanciale, patatine con buccia*

2 Frittatine* (a scelta), 4pz Bandidos*, 4pz Fritto Misto*, 2 Crocchettoni

Minimo 2 persone

Pomodorino fresco

Broccoli e salsiccia

Funghi porcini

Funghi porcini e salsiccia

Lumache al pomodorino fresco

Pomodorino fresco al profumo di pesto

Pomodorino fresco al profumo di tartufo

Tagliata di pollo / Cosciotto di pollo

Rucola, pomodorini, grana, glassa

Straccetti di vitello

Rucola, pomodorini, grana, glassa

Tagliata di vitello

Rucola, pomodorini, grana, glassa

Tagliata di Fassona

Rucola, pomodorini, grana, glassa

Hamburger di Fassona con contorno

Hamburger Black Angus con contorno

Crispyburger di Pollo con contorno

Stinco con patate con buccia

Insalata

Patatine fritte

Piccola / grande porzione

Patatine con buccia

Piccola / grande porzione

Genovese di Tonno

Crema alla cipolla di Montoro, fior di latte dei Monti, filetto di tonno (Famiglia Gallo), cipolla arrostita, olio EVO, basilico

Margherita

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, olio EVO, basilico

Marinara

Pomodoro pelato, origano BIO, aglio fresco, olio EVO, basilico

Black Buffalo

Fior di latte dei Monti, blu di bufala, salsiccia al finocchietto, tarallo al finocchietto sbriciolato, lardo alle erbe di suino nero casertano, olio EVO, basilico

Coclè (rossa o bianca)

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, lumache, pomodorini datterini rossi, rucola selvatica, formaggio di pecora, guanciale, olio EVO

Salsiccia e Friarielli 2.0

Fior di latte dei Monti, salsiccia al finocchietto, friarielli, peperone crusco IGP, polvere di peperone crusco IGP, olio EVO, basilico

Il Ricordo di Luca

Pizza a libretto con mortadella di suino nero casertano, provola affumicata dei Monti, olio EVO e basilico

Da Cesira

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, prosciutto crudo di Parma DOP, carciofi arrosto, olive nere, funghi porcini, caciocavallo di pezzata rossa, olio EVO, basilico

Franci 1

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, pomodorini datterini rossi, origano BIO, olio all’aglio dell’Ufita (Slow Food), grana Padano, guanciale, rucola selvatica

Bufala Bresaolata

Fior di latte dei Monti, pomodorini datterini rossi, rucola selvatica, grana 14 mesi, bresaola di bufala Az. Buffalo Beef, olio EVO

Foresta Nera

Fior di latte dei Monti, salsiccia al finocchietto, rucola selvatica, speck (Alto Adige), caciocavallo di pezzata rossa, olio EVO

Franci 2

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, pomodorini datterini rossi, origano BIO, olio all’aglio dell’Ufita (Slow Food), grana Padano, basilico

Estate

Fior di latte dei Monti, pomodorini datterini rossi, guanciale, zeste di limone, olio EVO, mix di pepe, grana Padano, basilico

Contadina

Fior di latte dei Monti, friarielli, pomodorini datterini rossi, olive nere, formaggio di pecora, olio EVO, basilico

Cati

Fior di latte dei Monti, mortadella di suino nero casertano, crema e granella di pistacchio, olio EVO, basilico

Tartufo

Fior di latte dei Monti, salsa tartufata, salsiccia al finocchietto, olio EVO, basilico

4 Formaggi

Fior di latte dei Monti, formaggio di pecora, blu di bufala, grana Padano, olio EVO, basilico

Capricciosa

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, prosciutto cotto arrosto, olive nere, carciofi arrosto, funghi porcini, olio EVO, basilico

Salsiccia e Friarielli

Fior di latte dei Monti, salsiccia al finocchietto, friarielli, olio EVO, basilico

Diavola

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, salame piccante, olio EVO, basilico

Telesina

Fior di latte dei Monti, prosciutto crudo di Parma DOP, pomodorini datterini rossi, grana Padano, rucola selvatica, olio EVO

Napoletana

Pomodoro pelato, origano BIO, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Salina (Slow Food), aglio fresco, olio all’aglio dell’Ufita (Slow Food), basilico

La Piccante

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, salame piccante, olio EVO, basilico

Wurstel e Patatine

Fior di latte dei Monti, wurstel, patatine, olio EVO, basilico

Focaccia

Sale, origano BIO, olio EVO e basilico

Focaccia con Salame piccante o Guanciale

Topolino (Baby)

Pomodoro pelato, fior di latte dei Monti, olio EVO, basilico

Salsa tartufata

Stracciata affumicata

Porcini

Alici del Mar Cantabrico

Filetti di tonno alletterato Famiglia Gallo

Crocchettone

Bresaola di bufala Buffalo Beef

Peperone crusco

Altre aggiunte

Aggiunta pizza a ruota di carro

Olio EVO del Sannio Parthèno da olivi secolari

Semifreddi Sal de Riso

Pizze Dolci

Chiedere al personale

Straccetti dolci di pizza fritta

Chiedere al personale

Vino della casa bianco/rosso

Bottiglia

Vino della casa bianco/rosso

1/4

Frizzantino

1 litro

Lavica Falanghina del Sannio DOP

Alfabeto Falanghina del Sannio DOP

Alfabeto Rosso Riserva Sannio DOP

Barbera Sannio DOC

Sannio Rosso DOC

50% Sangiovese, 30% Aglianico, 20% Merlot

Piedirosso Blu Astro IGP Benevento

Incontro Greco e Coda di Volpe BIO

Flora Falanghina Benevento IGP BIO

Libero F Particella 190 Falanghina del Sannio DOP

Taburno Vendemmia Tardiva

Vigna Cataratte Aglianico del Taburno Riserva DOCG

Sannio Piedirosso DOP

Origini Rosso Classico Sannio DOP

Identitas Falanghina del Sannio DOP

Foja Greco Sannio DOP

Telesinum Barbera del Sannio DOP

24 Carati Aglianico del Taburno DOCG

Armunia Aglianico del Taburno BIO DOCG

Armunia Falanghina del Taburno BIO DOP

Arguzia Coda di Volpe Sannio DOP

Roseto Aglianico del Taburno rosato DOCG

Malvasia del Sannio IGP

Lavica Spumante Falanghina Brut

La Guardiense

QVID Spumante Moscato Aroma

La Guardiense

Alia Falanghina frizzante IGP

Cantina di Solopaca

Oro Falanghina del Sannio spumante brut DOP

Cantina di Solopaca

Intenso 05 Moscato spumante dolce

Cantina di Solopaca

Acqua Frizzante / Naturale alla spina 0,70 L

Acqua San Pellegrino (minerale frizzante) 0,75L

Acqua Panna (oligominerale naturale) 0,75L

Acqua San Pellegrino (minerale frizzante) 0,5L (plastica)

Acqua Panna (oligominerale naturale) 0,5L (plastica)

Coca Cola 33cl (vetro)

Coca Cola Zero 33cl (vetro)

Coca Cola Zero Zero Zero 33cl (vetro)

Coca Cola 1L

Sprite 33cl (vetro)

Lurisia Rossa / Classica dolce 275ml

Lurisia Chinotto 275ml

Estathè 25cl (vetro)

Helles Hasen Bräu extra

Alc. 5,3% · Germania · 0,3L / 0,5L / 1L (boccale in ceramica a persona)

To Øl Quaffzilla IPA

4,7% ALC · Danimarca · 0,3L

Lemondrop Triple Giesinger

Abbey Triple · 22 IBU · Germania · Alc. 7,5% · 33cl

Nobertus Festbier

Festbier · 25 IBU · Germania · Alc. 5,8% · 50cl

Oberdorfer Weißbier

Hefeweizen · 14 IBU · Germania · Alc. 5,3% · 50cl

Amaranta Orso Verde

Traditional Bock · 18 IBU · Italia · Alc. 6% · 50cl

Nuda & Cruda Birra Salento

Bohemian Pils non pastorizzata · 30 IBU · Italia · Alc. 4,5% · 33cl

Clausthaler

Lager analcolica · 29 IBU · Germania · Alc. < 0,45% · 33cl

Amaro del Capo 4cl

Jägermeister 4cl

Jefferson (Amaro importante) 4cl

Underberg (1 cartuccia)

Santa Croce (Amaro locale) 4cl

Cherry 4cl

Melannurca 4cl

Limoncello 4cl

Meloncello 4cl

Liquirizia 4cl

Grappa Bianca 4cl

Grappa Barricata 4cl

Jack Daniel's 6cl

Ballantine's 6cl

Unicum 4cl

Espresso

Decaffeinato